近(jin)日(ri)，合肥(fei)明珠(zhu)(zhu)瑞士酒(jiu)店明珠(zhu)(zhu)小館榮獲合肥(fei)市餐(can)飲烹飪行業協會“合肥(fei)特色(se)餐(can)廳”稱(cheng)號。

明珠小館于2025年(nian)底(di)開始試營業，以(yi)“嶺(ling)南(nan)(nan)粵饌 共(gong)敘煙火(huo)”為(wei)核(he)心理(li)念，致(zhi)力于打造合肥餐飲“傳承與(yu)創新并(bing)舉(ju)、風味(wei)(wei)與(yu)文化共(gong)生”的(de)(de)特色標桿品(pin)牌(pai)。主廚團隊既深(shen)耕潮汕美食文化，又關注本地(di)食客(ke)偏好，架起嶺(ling)南(nan)(nan)合肥兩地(di)南(nan)(nan)北風味(wei)(wei)橋梁。憑借對食材(cai)的(de)(de)極致(zhi)苛求、對風味(wei)(wei)的(de)(de)獨到解構(gou)及餐飲文化的(de)(de)深(shen)度(du)融合，明珠小館短時間內獲得了行業權威與(yu)食客(ke)口碑(bei)雙重認可。

此次獲獎是對明珠小(xiao)(xiao)館(guan)(guan)菜品(pin)創新、文(wen)化(hua)融(rong)合、用(yong)餐體驗(yan)及地方特色塑造領域的(de)權(quan)威認可。明珠小(xiao)(xiao)館(guan)(guan)負責(ze)人表示：“這份(fen)榮譽是認可更是責(ze)任(ren)，明珠小(xiao)(xiao)館(guan)(guan)將繼續(xu)深耕(geng)粵式(shi)風(feng)味與本土情感(gan)的(de)深度聯(lian)結(jie)，推出(chu)更多(duo)特色主題活(huo)動(dong)，讓嶺南煙(yan)火與合肥(fei)飲食文(wen)化(hua)持(chi)續(xu)碰撞交融(rong)。”（海恒文(wen)旅公司）